Kroužky

**Cukrářský a pekařský kroužek – Vůně domova, chuť radosti**

Cukrářský a pekařský kroužek je ideálním místem pro všechny malé i větší nadšence pečení, kteří chtějí proniknout do tajů sladkého i slaného pečiva a osvojit si základy cukrářského a pekařského řemesla.

Pod vedením zkušeného lektora se účastníci seznámí s různorodými recepty, technikami i surovinami. Naučí se připravit jednoduché dobroty pro běžné dny, ale i slavnostní pečivo pro výjimečné příležitosti. Každá lekce bude chutná, vonící a hlavně – praktická.

Co všechno na vás čeká?

* Pečení **sladké i slané** – od sušenek po slané šneky.
* **Vánoční a sezónní pečení**, dortíky i slavnostní moučníky.
* **Moderní dezerty i tradiční klasika**.
* **Rychlovky i cukrářská díla**, na kterých si dáme opravdu záležet.

Každý účastník si z každé lekce odnese:

* **vlastnoručně upečený výtvor domů** – ke sdílení i k ochutnání,
* **recept do své osobní kuchařky**, která bude růst společně s jeho dovednostmi.
Co se u nás naučíte?

* Základy hygieny a bezpečnosti v kuchyni.
* Práci s těstem, krémy i čokoládou.
* Dekorování, porcování a servírování.
* Plánování receptu a organizaci práce v kuchyni.

Pro koho je kroužek určen?

Pro děti a teenagery, kteří mají chuť tvořit, péct a objevovat nové chutě i dovednosti. Není potřeba žádná předchozí zkušenost – vše se naučíme krok za krokem v přátelské a voňavé atmosféře.